マウスの解凍を行っている時に、破裂を経験することもあるでしょう？
特にピンクマウス。
皮膚が弱いので、少しの衝撃で破れてしまいます。

●熱湯に浸けた時
熱湯に冷凍ピンクマウスを浸けると、何割かは破裂します。
物理的には簡単なことで、凍ったガラスに熱湯かけても割れます。
いきなり皮膚組織が熱湯によって伸張するわけですから、裂け目が出てきます。
ビニール袋に入れて湯煎した場合でも、熱湯の場合は同様に破裂します。

●レンジでチンした時
いわずもがな、レンジでチンは中性子爆弾をモロに受けたような衝撃があります。
小さな体積のピンクマウスが衝撃に耐えきれないのは当然です。
皮膚組織だけでなく、カラダ全体をズタズタに切り刻んでしまいます。

破裂したマウスをセイブシシバナヘビに与えると、ニオイが強いので食べてくれるケースがあります。
でも崩れすぎているとシシバナでも拒否られます。

破裂しないに限ります。
冷凍マウスはジワッと温めるのが原則です。→当たり前♪
冷凍マウスは急速に冷気を抜くのが原則です。→実践しない人が多い♪

冷気と暖気をぶつけるからケンカが起こります。
（雷が起こるメカニズムと同じです）
温度差が有りすぎる場合は、空気であろうと固体であろうと、その温度は混ざりにくいのです。

冷凍マウスは、まず急速に冷気を抜きます。そしてジワッと温めます。

これを実践するのが　ニコラシステムしゃぶしゃぶ仕上げ　です。

続きはまたの機会に♪