プロフィ～～～ル
Nicolasですっ♪
疑問に思ったことを検証したり、興味あることをつらつらかいていきます♪
ご意見・ご感想・苦情・苦言などがございましても、その場でグッと飲み込んじゃってください。
どうしても･･･という場合は ･････＠･････ まで
(上記の＠は半角にしてお送り下さい)
なぁ～んて言いながら、ヘビ好きな方・nicolasとメル友になってやっても良いという方、ヘビーなメール・ライトなメールお待ちしています。
なお、最近『マウスを売ってください』というメールが来ますが、プリップリの活マウスの販売は現在行っていません。（２００６年６月の改正動物愛護法の施行によるものです）悪しからずご了承下さい。将来、活マウス屋を開業した暁には大々的に宣伝・販売を行いますので、その時は宜しくお願い致します。
またニコラシステムしゃぶしゃぶ仕上げ（冷凍マウスの解凍法）については、雑誌掲載の事もあるので、ジワジワッと順次書いていきます。
どうしても･･･という場合は ･････＠･････ まで
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なぁ～んて言いながら、ヘビ好きな方・nicolasとメル友になってやっても良いという方、ヘビーなメール・ライトなメールお待ちしています。
なお、最近『マウスを売ってください』というメールが来ますが、プリップリの活マウスの販売は現在行っていません。（２００６年６月の改正動物愛護法の施行によるものです）悪しからずご了承下さい。将来、活マウス屋を開業した暁には大々的に宣伝・販売を行いますので、その時は宜しくお願い致します。
またニコラシステムしゃぶしゃぶ仕上げ（冷凍マウスの解凍法）については、雑誌掲載の事もあるので、ジワジワッと順次書いていきます。
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12345(2007.02.13)
13579(2007.02.28)
14142(2007.03.08)
17320(2007.04.18)
22360(2007.06.25)
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破裂と細菌繁殖に関する追記です。
常温で解凍するとマウス表面の細菌繁殖が活発になります。
爬虫類の飼育環境は一般的に２８℃～３４℃ぐらいでしょうか。
このような暖かい環境は細菌繁殖の格好の温度帯です。
一気に温めると破裂しやすいというので、ジワジワ温めようと考えます。
ところが表面が温かくなると断熱効果が働き、かえって内部が解けにくくなります。
熱湯に浸けているのに、内部がなかなか温まらないということを経験した方もいらっしゃるでしょう。
外側が温まった状態で、お湯から取り出したらすぐに冷たくなるということもあるでしょう。
これは内部が温まっていない証拠です。（断熱効果の証拠です）
ジワジワ温めようと、一気に温めようと問題が残る。それが解凍というものです。厄介ですね。
ジワジワと時間をかけて解凍する場合は（たとえ冷蔵庫内であっても）、マウスの体内で凝結している氷の粒が成長してしまうそうです。氷の成長が細胞繊維を破壊してしまうので、栄養価は確実に下がるでしょう。
気体（空気）と液体（例えば水）の熱伝導率（熱の伝わりやすさ）は、どちらが優れていると思います？
つまり
●空気の方が水よりも熱が伝わりやすいと思う人～？ → パチパチパチ
●逆に水の方が空気よりも熱が伝わりやすいと思う人～？ → パチパチパチパチパチパチ
そうです。水の方が空気よりも熱が伝わりやすいのです。冷凍マウスは常温（爬虫類飼育者の場合は少し高め）で解凍するよりも、氷水に浸けて解凍する方が、内部の氷が成長することなく解凍することができ、細菌の繁殖も抑えられます。
解凍といえば熱湯や温風で温めるということばかり考えていませんか？
氷水に浸けるなんて考えたことも無いでしょう？
でも細胞繊維を破壊せず、細菌を繁殖させず、酸化させない解凍のひとつは・・・
『氷水解凍』だったのです。ワーオ♪
ボールなどピット器官中心で捕食するヘビは冷たいままではダメだし、消化不良を起こす可能性があります。氷水解凍→ビニール湯煎解凍の順で行うことになります。
このやり方なら
●破裂が阻止できる
●ピンクマウスの場合、見た目ドス黒くならない
●細菌が繁殖しにくい
●冷めにくい
●栄養が壊れにくい
●酸化しにくい
などのメリットがあるようです。
あっ、申し遅れましたが・・・氷水解凍はニコラシステムのひとつです
『ひとつ』ということはまだあります。
冷凍・解凍についての情報をみなさんにお伝えした上で、いよいよ本丸ともいうべき『ニコラシステムしゃぶしゃぶ仕上げ』の登場という流れですが・・・
そのうち書きます。乞うご期待♪
【マウス解凍 関連記事】
常温で解凍するとマウス表面の細菌繁殖が活発になります。
爬虫類の飼育環境は一般的に２８℃～３４℃ぐらいでしょうか。
このような暖かい環境は細菌繁殖の格好の温度帯です。
一気に温めると破裂しやすいというので、ジワジワ温めようと考えます。
ところが表面が温かくなると断熱効果が働き、かえって内部が解けにくくなります。
熱湯に浸けているのに、内部がなかなか温まらないということを経験した方もいらっしゃるでしょう。
外側が温まった状態で、お湯から取り出したらすぐに冷たくなるということもあるでしょう。
これは内部が温まっていない証拠です。（断熱効果の証拠です）
ジワジワ温めようと、一気に温めようと問題が残る。それが解凍というものです。厄介ですね。
ジワジワと時間をかけて解凍する場合は（たとえ冷蔵庫内であっても）、マウスの体内で凝結している氷の粒が成長してしまうそうです。氷の成長が細胞繊維を破壊してしまうので、栄養価は確実に下がるでしょう。
気体（空気）と液体（例えば水）の熱伝導率（熱の伝わりやすさ）は、どちらが優れていると思います？
つまり
●空気の方が水よりも熱が伝わりやすいと思う人～？ → パチパチパチ
●逆に水の方が空気よりも熱が伝わりやすいと思う人～？ → パチパチパチパチパチパチ
そうです。水の方が空気よりも熱が伝わりやすいのです。冷凍マウスは常温（爬虫類飼育者の場合は少し高め）で解凍するよりも、氷水に浸けて解凍する方が、内部の氷が成長することなく解凍することができ、細菌の繁殖も抑えられます。
解凍といえば熱湯や温風で温めるということばかり考えていませんか？
氷水に浸けるなんて考えたことも無いでしょう？
でも細胞繊維を破壊せず、細菌を繁殖させず、酸化させない解凍のひとつは・・・
『氷水解凍』だったのです。ワーオ♪
ボールなどピット器官中心で捕食するヘビは冷たいままではダメだし、消化不良を起こす可能性があります。氷水解凍→ビニール湯煎解凍の順で行うことになります。
このやり方なら
●破裂が阻止できる
●ピンクマウスの場合、見た目ドス黒くならない
●細菌が繁殖しにくい
●冷めにくい
●栄養が壊れにくい
●酸化しにくい
などのメリットがあるようです。
あっ、申し遅れましたが・・・氷水解凍はニコラシステムのひとつです
『ひとつ』ということはまだあります。
冷凍・解凍についての情報をみなさんにお伝えした上で、いよいよ本丸ともいうべき『ニコラシステムしゃぶしゃぶ仕上げ』の登場という流れですが・・・
そのうち書きます。乞うご期待♪
【マウス解凍 関連記事】
一九九一年から二００六年まで冷凍庫で保存されたマウスを解凍して精子を採取し、 マウス卵子と顕微授精させたところ、二十七匹の子供が誕生。これれらのマウスは正常に 成長し、さらに子供を作ることが可能なことも分かった。
マウスの体や精巣をそのまま冷凍庫で凍結保存し、解凍後に取り出した精子を使って子供 を誕生させる事に理化学研究所やハワイ大などの研究グループが成功した。１５年の長期 にわたり凍結保存されていたマウスから取り出した精子で正常な子供が生まれること ...
■凍結精子
９月５日（火）マウスの精巣やマウスそのものをマイナス20?80度の冷凍庫に入れ、 数時間かけてゆっくり凍結させる。15年長期保存したマウスを解凍して精子を採取し、別 のマウスの卵子と顕微受精させ27匹の子供が生まれた。正常に大人になりさらに子供を ...
今日は久々にピンクマウスをやることにしました。ピンクマウスって何？っていう方、 これ↓がピンクマウス、冷凍されたネズミの赤ちゃんです。 IMGP0581.jpg これを解凍 してカエルにあげます。 IMGP0587.jpg IMGP0590.jpg ...
体が大きくてコオロギだとかなりの数が要るので、ピンクマウスを解凍して食べてもらおう としたら… 「パクっ…うっ、ぺっぺっ」と出されてしまいました。ちょっと鮮度が落ちて いる古い冷凍ものの残りだったのですが、なかなかジャイアンはグルメな違いの ...
半分に切ったマウスは解凍すると、切り口から中身が?（当たり前やん） ピンセットで いざいざ?ブラブラブラブラぺチブラブラ・・・・・格闘すること２０分?今日も喰らい 付いてくれませんでした?いったい何が悪いんでしょう？？？ ...
ピンクマウスSSを解凍し、ケージの床に置いたところまっさきに飛びつき･･･食いに行って ました。 （お前ホントに腹減っていたのだね･･･^^;って感じです） SSのサイズだったの ですが、ちょっと大きかったみたいで最初はどこから飲み込もうか、手こずって ...
っつーかネズミを解凍するんですけど･･･ まずインスタントコーヒーの空き瓶に40℃前後 のお湯を入れ、 凍ったネズミ（ピンクマウスSS）を入れ湯せん。 しっかり内臓まで解凍 されたところで虫かごへ。。。 （凍ったままだと吐いてしまうらしいので） ...
... と勝手に思い込んで、まだ産卵床も入れてなかったせいか、元々無精卵だったの か、初心者の私には分からないのですが。（でもなんとなく、前者のような気がする… 涙） なにはともあれ、精をつけるために急遽、ピンクマウスを解凍して食べさせました。 ...
おかげでピンクマウスを解凍する手間が省けました、ごめん、マツムシ。 まぁ、最近 の虫は何喰ってるか分からないので少々不安ですが、たまには野外採取も良いでしょう。 コオロギより青い虫の方が心なしか美味しそうに見えるし。（笑）. 06914_10_2.
■なんと！
明日でもいいかと、今日、再チャレンジ。 食べないー！！！ なんで食べないの？ ピンク嫌いなの？イトミミズがいいの？ あら、イトミミズなら食べるのね！次はピンク 食べて大きくなるのよ。 このタルコが食べなかった解凍済みピンクマウス、どうしよう？ ...
とりあえず、冷凍庫から取り出した翠ちゃんを自然解凍。 ... 解凍したから？病気だった から？ 専門知識に乏しいので分かりませんよ、頼りな ... 尿管をぶち破ってしまい、 尿酸溢れて酷い思いをしましたが、まぁ、ブタやマウスに比べれば全然臭くないので… ...
解凍している間に頭を駆け巡ったのは・・・ そうだ?ドキドキするも何も私は豚を捌く ... 程のピンクマウスの切断に躊躇する事はなかったですね?（死んでるし・・・） ... １センチ程になったピンクマウスの上半身をクッパにあげてみました?もちろん自 ...
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